Экономика сельского хозяйства

Экономика сельского хозяйства , изучение распределения, распределения и использования ресурсов, используемых, наряду с производимыми товарами, в сельском хозяйстве. Экономика сельского хозяйства играет важную роль в экономике развития, поскольку постоянный уровень излишков в хозяйстве является одним из источников технологического и коммерческого роста.

В целом можно сказать, что, когда значительная часть населения страны зависит от сельского хозяйства как источника средств к существованию, средние доходы являются низкими. Это не означает, что страна бедна, потому что большая часть ее населения занята в сельском хозяйстве; Ближе к истине сказать, что, поскольку страна бедна, большинство ее жителей вынуждены зарабатывать на сельское хозяйство.

Сельское хозяйство и экономическое развитие

По мере экономического развития страны относительная важность сельского хозяйства снижается. Основную причину этого указал немецкий статистик XIX века Эрнст Энгель, который обнаружил, что по мере увеличения доходов доля доходов, расходуемых на питание, уменьшается. Например, если доход семьи увеличится на 100 процентов, сумма, которую она потратит на еду, может увеличиться на 60 процентов; если раньше его расходы на питание составляли 50 процентов его бюджета, то после увеличения они составили бы только 40 процентов его бюджета. Отсюда следует, что по мере роста доходов меньшая часть общих ресурсов общества требуется для производства того количества пищи, которое требуется населению.

Прогресс в сельском хозяйстве

Этот факт удивил бы большинство экономистов начала 19 века, которые опасались, что ограниченное предложение земли в густонаселенных районах Европы определит способность континента прокормить свое растущее население. Их опасения основывались на так называемом законе убывающей отдачи: в данных условиях увеличение количества труда и капитала, приложенных к фиксированному количеству земли, приводит к менее чем пропорциональному увеличению производства продуктов питания. Этот принцип действителен, но классические экономисты не могли предвидеть того, в какой степени изменится состояние искусства и методы производства. Некоторые изменения произошли в сельском хозяйстве; другие произошли в других секторах экономики, но оказали большое влияние на предложение продовольствия.

Оглядываясь на историю более развитых стран, можно увидеть, что сельское хозяйство сыграло важную роль в процессе их обогащения. Во-первых, для обеспечения развития сельское хозяйство должно иметь возможность производить излишки продовольствия для поддержания растущей несельскохозяйственной рабочей силы. Поскольку еда более важна для жизни, чем услуги, предоставляемые торговцами, банкирами или фабриками, экономика не может переключиться на такую ​​деятельность, если продукты питания не доступны для обмена или продажи в достаточных количествах для поддержки тех, кто ими занимается. Если продукты питания не могут быть получены через международную торговлю, страна обычно не развивается в промышленном масштабе до тех пор, пока ее сельскохозяйственные угодья не смогут снабжать ее города продуктами питания в обмен на продукцию своих заводов.

Экономическое развитие также требует увеличения рабочей силы. В сельскохозяйственной стране большинство необходимых рабочих должно быть из сельского населения. Таким образом, сельское хозяйство должно не только обеспечивать города излишками продовольствия, но и иметь возможность производить большее количество продуктов с относительно меньшей рабочей силой. Это можно сделать, заменив человеческую силу животной силой или постепенно внедрив трудосберегающее оборудование.

Сельское хозяйство также может быть источником капитала, необходимого для промышленного развития, в той мере, в которой оно обеспечивает излишки, которые можно конвертировать в средства, необходимые для покупки промышленного оборудования или строительства дорог и предоставления коммунальных услуг.

По этим причинам стране, стремящейся развивать свою экономику, можно посоветовать сделать значительный приоритет сельскому хозяйству. Опыт развивающихся стран показал, что сельское хозяйство можно сделать гораздо более продуктивным при надлежащих инвестициях в ирригационные системы, исследования, удобрения, инсектициды и гербициды.

Поле шпината с системой орошения.

К счастью, многие достижения в прикладной науке не требуют больших капиталовложений, хотя может потребоваться расширение сбытовой и транспортной инфраструктуры, чтобы продукция фермы могла быть доступна всему населению.

Одна из трудностей в предоставлении приоритета сельскому хозяйству заключается в том, что большая часть увеличения сельскохозяйственного производства и большая часть прироста доходов сосредоточены в определенных регионах, а не по всей стране. Остальные фермеры не могут производить больше и фактически страдают от падения цен на сельскохозяйственную продукцию. На эту проблему нет простого ответа, но развивающиеся страны должны знать об этом; экономический прогресс согласуется с сохраняющейся отсталостью, как это было в некоторых частях южной Италии или в Аппалачах в Соединенных Штатах.

Крестьянское земледелие

Характерной чертой неразвитого крестьянского земледелия является его самодостаточность. В таких условиях фермерские семьи потребляют значительную часть того, что они производят. Хотя часть их продукции может быть продана на рынке, их общий объем производства обычно ненамного превышает то, что необходимо для содержания семьи. В этих условиях не только низкая производительность на одного рабочего, но и низкая урожайность с единицы земли. Даже там, где земля изначально была плодородной, плодородие, вероятно, было истощено десятилетиями непрерывного земледелия. Доступного навоза недостаточно, и фермеры не могут позволить себе покупать его где-либо еще.

Крестьянское земледелие часто называют инерционным. Крестьянин-фермер, скорее всего, будет неграмотным, подозрительным к посторонним и неохотно пробует новые методы; структура питания остается неизменной на протяжении десятилетий или даже столетий. Однако данные свидетельствуют о том, что очевидная инерция может быть просто результатом отсутствия альтернатив. Если нет ничего лучше, на что можно было бы изменить, нет смысла менять. Более того, самодостаточный фермер обязательно захочет минимизировать риски; поскольку неурожай может означать голод во многих частях мира, фермеры неохотно принимают новые методы, если это подвергнет их большему риску неудач.

Растущее использование во всем мире высокоурожайных сортов риса и пшеницы с 1960-х годов показало, что фермеры были готовы и могли применять новые культуры и методы ведения сельского хозяйства, когда их превосходство было продемонстрировано. Однако эти высокоурожайные сорта требовали увеличения затрат на удобрения, а также расширения мощностей для хранения и распределения, и многие развивающиеся страны были не в состоянии позволить себе такие расходы.

посадка риса

Рабочая сила

По мере экономического развития значительная часть рабочей силы в сельском хозяйстве должна перейти из сельского хозяйства в другие занятия. Этот фундаментальный сдвиг в рабочей силе стал возможным, конечно же, благодаря огромному увеличению выпуска продукции на одного работающего по мере модернизации сельского хозяйства. Такой рост производства обусловлен различными факторами. Там, где земли много, производительность на одного рабочего, вероятно, будет выше, потому что можно использовать больше удобрений и техники на одного рабочего.